Carneiro e Salgueirinho Ltd, aparece en el mercado en los años 70, por las manos de sus fundadores y socios gerentes, Deolinda Salgueirinho da Silva y Manuel Pereira Carneiro. Con el know-how y la fuerza para ganar de ambos los fundadores, un vendedor de ganado en pie y una comerciante de ganado muerto, se cumplieron las condiciones necesarias para fundar un matadero industrial.

Siempre en busca de un mejor producto para sus clientes, la estrategia se convirtió en una inversión en la cadena de suministro y surge Agro Espido. Esta inversión en el ganado, proporciona un mayor control de la cadena en su origen, lo que permitió una mejora genética y el control total del producto.

La preocupación por sus clientes y la necesidad de una línea directa de información a sus productos, los llevó a una inversión, en carnicero Carneiro e Salgueirinho, existente en la feria, en la ciudad de Trofa. Esta unidad de negocio permite acortar la evaluación de los productos comercializados y nuevos productos, proporcionando un análisis privilegiado de los hábitos de consumo, convirtiéndose en el primer vector de análisis, para el modelado de los productos existentes y la inclusión de otros