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Carneiro e Salgueirinho, Ltd es un moderno matadero industrial, que mata cerdos y lechones. La calidad de las canales de cerdo (principalmente cerdas), y todos sus productos, son reconocidos por el mercado, como productos de alta calidad. Cuenta con una sala de despiece y una sala de ahumadero tradicional y las instalaciones para la fabricación de los productos transformados a partir de carne de cerdo. Las normas de higiene y seguridad de los alimentos, están garantizadas por profesionales con formación elevada y constante, junto con la preocupación de los mentores de este proyecto, con una inversión continua en condiciones tales como, control de laboratorio triquina, que garantiza una alta y certificada calidad a los consumidores.
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